目次
井坂酒造場
| 会社概要 |
| 恵まれた自然の元で1818(文政元)年から酒造りを開始。 「和泉の国」の名のとおり、豊かな地下水に恵まれた岸和田市。その恵まれた自然の元で1818（文政元）年から酒造りを開始。昔ながらの伝統的な手造りにて製造することで酒本来の旨味を出し、又、今の時代に合う味をも加味したうえで醸造しています。 |
| 泉州の風土 |
| 泉州の風土から生まれた芳醇な香りとコクのある味わい 泉州地域では21軒あった酒蔵も現在は4軒に減少。11月から4月の間に但馬杜氏による昔ながらの寒造りを守り、洗米から醸造、圧搾まですべて自社内で行っています。 |
| 商品紹介 |
| 泉州から生まれた 「三輪福米の華」は 「和泉の国・岸和田」の風土を生かした逸品。葛城山の伏流水に恵まれ、酒米は酒造好適米の代表の山田錦を50％精米して使用。のどごしと「華」の名にふさわしいフルーティな香りが特長です。 |
| 会社名 |
| 井坂酒造場 |
| 所在地 |
| 〒595-0802 大阪府岸和田市稲葉町117 |
| ＴＥＬ：０７２－４７９－００７４ |
| 営業時間：9時～18時 定休日：水曜日 |
| URL |
| http://kishiwada-brand.sensyu.jp/item/59/#konyu http://www.tomekawa.co.jp/ |
